导读：低脂饮食，许多的研讨数据标明，高脂饮食是中风、冠心病、心肌梗塞、心源性猝死的独立而重要的危险要素。所以在日常日子中，哪些食物可以帮助身体有用地下降血脂？.

大豆

它不仅仅人体蛋白质的杰出来历，并且是防范和治疗高脂血症和冠心病的健康食物。其蛋白质必需氨基酸含量较完整，营养价值较高。加工成豆制品后，更简单被人体消化吸收。大豆还富含磷脂、植物甾醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素（如钙、磷、铁、钾、碘等）。频繁食用可下降血清胆固醇含量。它也可以作为主食的替代品，特别是关于糖尿病患者（如大豆粥），因为它的低糖含量。

洋葱

富含蛋白质、糖、维生素、微量元素和多种化学物质，简直不含脂肪。洋葱是已知仅有含有前列腺素A的植物。这种物质是一种强有力的血管扩张剂，可以放松血管，下降血液粘度，增加冠状动脉血流，减少和防范血栓构成。此外，洋葱还含有二烯丙基二硫化物和一些氨基酸，它们具有降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化和防范心肌梗塞的乖僻功能。此外，生洋葱具有广谱灭菌作用。

海带

海带也是一种良药。含有海带多糖，能下降血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和许多铁。常常食用可防范夜盲、干眼症，下降口腔溃疡的发生率，防范骨质疏松症和贫血。

玉米

它含有许多的卵磷脂、亚油酸、甾醇、维生素E等。所以吃玉米汤不简单引起高血压和动脉粥样硬化。

蘑菇食物

首要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高档真菌食物。是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的保健食物。具有共同的保健功能，尤其是香菇，能下降胆固醇，防止动脉壁脂质堆积。香菇也有降压作用。高血压患者可以喝香菇而不是茶。

苹果

常常吃苹果可以下降冠心病逝世的危险，这首要是因为苹果中的类黄酮。黄酮类化合物是一种天然抗氧化剂，通过按捺低密度脂蛋白氧化而起到抗动脉粥样硬化作用。你也可以在炖菜里加苹果。这汤不只闻起来香，并且有很好的降血脂作用。

山楂

研讨标明，山楂的许多成分具有增强心脏、扩张血管、增强冠状动脉血流、继续低血压、改进循环、促进胆固醇排泄和下降血脂的作用，山楂中的脂肪酶也能促进脂肪饮食的消化。山楂有许多产品可以吃，或许用水替代茶来炸，这对健康很有长处。