1.蜂蜜:蜂蜜中含有一种特别的成分，能够促进酒精的分化吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

　　2.西红柿汁:西红柿汁富含特别果糖，能促进酒精分化。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

　　3.葡萄:葡萄中含有丰厚的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用构成酯类物质，到达解酒目的。如果在喝酒前吃，还能预防醉酒。

　　4.西瓜:西瓜能够清热去火，能使酒精快速随尿液排出。

　　5.蜜柚:实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

　　6.芹菜:芹菜中含有丰厚的B族维生素，能分化酒精。

　　7.酸奶:酸奶能维护胃黏膜、推迟酒精吸收，并且钙含量丰厚，对缓解酒后烦躁特别有效。

　　8.香蕉:酒后吃一些香蕉，能添加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，到达解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。

　　9.橄榄:橄榄自古以来便是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。