这项研讨由哈佛大学公共卫生学院的乔治·查瓦罗博士完结。从2000年到2006年，研讨人员跟踪调查了99名男性。研讨结果令人吃惊:每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100万个精子，显着低于少吃大豆制品的男性。据了解，每毫升精液中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低，简单不育。此外，这一联络在肥胖男性身上表现得更为显着。

　　查瓦罗以为，大豆制品对男性生殖系统，尤其是精子的生成有晦气影响。大豆及其制品中含有丰厚的异黄酮类植物雌激素，若摄入过多，自然会影响到男性体内雄性激素的水平，从而导致一系列不良后果。

　　我国也曾有男科专家提出，吃大豆制品过多会影响男性精子数量。近5年来，某专家一直在重视这一问题。他还发现，常吃大豆制品的男性，发生勃起功能障碍的几率是不常吃者的3。46倍。

　　英国大豆食品加工业的大豆蛋白协会称，现在还没有确凿的依据标明，大豆对人体健康有害，而且日常生活中的大豆食用量底子不会让男性呈现雌激素增高的危险。专家以为，适量吃大豆制品，是避免男性呈现健康危险的最好办法。所谓“适量”，是指一周吃3次以下，每次100克左右。