1、以粗粮开端一天

每天早餐时只吃1碗燕麦粥，持续8星期的时刻就可使血中“坏”胆固醇浓度下降10%“好”胆固醇浓度上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而到达下降血中脂肪及胆固醇的效果。粗粮包括玉米、糙米、大麦、全麦面粉。

2、益心的坚果

有时想吃一个小零食吗？坚果不只美味，并且有助于下降胆固醇。坚果能下降“坏”胆固醇，留下“好胆固醇”。一些研究表明，每天吃的人大约一盎司的坚果患心脏疾病的危险下降。坚果中的脂肪和热量很高，所以只吃一小把就行，并且是不含糖和巧克力的。

3、生果蔬菜

每天5至9份生果和蔬菜协助下降“坏”胆固醇。这些蔬菜中有抗氧化剂，有益健康。并且当咱们多吃生果和蔬菜，就会少吃油腻食品。这都是有助于下降血压，坚持健康的体重。在面包、牛奶、食用油等食品中间加植物甾醇，也能协助下下降密度脂蛋白。