夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被削弱，消化液排泄相对削减，消化功用削弱致使胃口不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功用紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，乃至食物中毒，因此，夏日饮食应清淡而又能促进胃口，这样才能达到养生保健的意图。

　　夏日饮食以清淡、苦寒、赋有养分、易消化的食物为佳，避免吃粘腻难以消化的食物，勿过饱过饥；注重健脾养胃，促进消化吸收功用。

　　夏天要吃利水渗湿的食物，由于夏天酷热高温，气温高，湿气重，也侵入人体，由于天热，喜冷饮，饮水多，外湿入内，使水湿固脾，脾胃升降，运化功用产生妨碍，就会积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾，脾健而升降运化功用恢复，便能够行其水湿。

　　要恰当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏日酷暑酷热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，便能够健脾，增进胃口。味酸的食物能收能涩，夏日汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。

　　夏日胃口减退，脾胃功用较为迟钝，此时食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运。假如过食肥甘腻补之物，则致呆胃伤脾，影响养分消化吸收，有损健康。因此，夏日饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、王八、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。

　　夏日不能暴饮暴食，便是不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。假如吃八成饱，胃口就会持续增强。

　　夏日暑热，肠胃功用受其影响而削弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功用的增强。细粮与粗粮要恰当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮，稀与干要恰当组织。夏日以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。荤食与蔬菜配制合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。白叟以鱼类为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。

　　夏日要准时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功用正常活动，使脾胃生理功用紊乱，导致产生胃病。

　　夏日要少吃生冷食物，少冷饮，特别是冰。生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾围胃耗，导致泄泻、腹痛之症产生。