冬季是吃栗子的好时节，不管生吃仍是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。 

　　1、栗子生吃，适宜于吐血、便血者。

　　2、栗子煨食、炒食，适宜于脾胃虚寒者。

　　3、栗子迟早各生食1~2颗，对晚年肾亏、小便频繁者有利。 

　　4、每日吃栗子10颗，同食猪肾粥，可治一般肾虚引起的腰腿无力。

　　栗子虽有食疗功效，但也要操控食用量，糖尿病人要自行节制食用量，产妇、小儿便秘者不宜多食栗子。栗子食用过量易伤脾胃。食积阻滞、脘腹胀满者忌食。